O que é Guacamole?
O guacamole é uma receita tradicional da culinária mexicana feita à base de abacate maduro. Fácil de preparar e super saudável, esse molho mexicano é perfeito como entrada, acompanhamento ou petisco para festas. Aprenda agora como fazer guacamole caseiro de forma simples e rápida!
Ingredientes do Guacamole
- 2 abacates maduros
- 1 tomate sem sementes picado
- 1/2 cebola roxa picada finamente
- 1 dente de alho amassado
- Suco de 1 limão (de preferência tahiti)
- 1 pimenta dedo-de-moça (sem sementes), picada (opcional)
- Coentro fresco picado a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva (opcional)
Modo de Preparo – Passo a Passo
- Corte os abacates ao meio, retire os caroços e coloque a polpa em uma tigela.
- Com a ajuda de um garfo, amasse os abacates até atingir a consistência desejada. Você pode deixar mais rústico ou bem cremoso.
- Adicione a cebola roxa, o tomate, o alho, o suco de limão e a pimenta dedo-de-moça. Misture bem.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e coentro picado a gosto.
- Se quiser, adicione um fio de azeite de oliva para dar um toque especial.
- Misture tudo novamente e leve à geladeira por 10 minutos antes de servir.
Dicas para um Guacamole Perfeito
- Use abacates maduros, mas não passados. Eles devem estar macios ao toque.
- O limão, além de dar sabor, ajuda a evitar que o guacamole escureça.
- Sirva com nachos, tortilhas mexicanas, pães, ou como acompanhamento para carnes grelhadas.
Por que essa Receita de Guacamole é Ideal?
- ✅ Receita fácil e rápida
- ✅ Ingredientes naturais e saudáveis
- ✅ Perfeita para quem busca receitas mexicanas autênticas
- ✅ Ideal para festas, petiscos e refeições leves
